El cultivo de papa es de gran importancia para Latinoamérica, siendo la base de la seguridad alimentaria y económica. Sin embargo, su comercialización y la cadena de producción es variable y muchas veces informal y en su mayoría enfocada al mercado de consumo en fresco. Esto produce inestabilidad de precios e inseguridad económica, por otro […]
La papa (Solanum tuberosum L.) es el cuarto cultivo de mayor importancia con una producción de 370 milllones de toneladas y un área de 17.3 millones de hectáreas a nivel mundial. En suelos volcánicos de SudAmérica, las variedades con alto potencial de rendimiento alcanzan las 100 Mg ha-1, sin embargo, en condiciones de secano el […]
El tubérculo de papa semilla, constituye un elemento clave en los sistemas de producción de papa, siendo fundamental certificar su calidad para garantizar cultivos rentables y optimizar la producción. Sin duda el proceso de certificación asegura que las semillas lleguen al agricultor con todas las características que el fitomejorador les dio, permitiendo expresar todo su […]
La valorización del patrimonio genético en Latinoamérica, centro de origen de Solanum tuberosum L., y la conservación de los recursos genéticos en el continente son fundamentales para dar sustentabilidad a la producción agrícola y para el desarrollo de nuevas variedades. La conservación y utilización de la biodiversidad asociada a la papa permite la generación de […]
El cultivo de papa es de gran importancia a nivel mundial, contribuyendo de gran manera a la seguridad alimentaria y sustento de las personas. En Latinoamérica, la papa está asociada principalmente a la pequeña agricultura, por lo que tiene una importancia social y económica en estos países. El cultivo de la papa se ve amenazado […]
La papa es un alimento de gran importancia socioeconómica en todo el mundo y en especial en Latinoamérica de donde es originaria. Uno de los principales factores de producción ligados al rendimiento de los cultivos y a la calidad de la producción, es la disponibilidad de semilla de calidad y sanidad certificada. No obstante, muchos […]
La papa es el cuarto cultivo más importante en superficie a nivel mundial con 19 millones de hectáreas, cumple un rol principal en la alimentación humana. Desde tiempos anteriores a la colonización española fue fundamental en la dieta de las culturas indígenas de América y una vez conocido por los colonos europeos, se expandió rápidamente […]
El cultivo de papa es el cuarto cultivo en importancia alimenticia a nivel global. En Chile se cultivan alrededor de 44 mil hectáreas con papas anualmente. A pesar de su importancia, aún existe una considerable brecha entre los rendimientos potenciales (100 Mg ha-1) y los alcanzados a nivel del productor. Esto en parte debido a […]